Lorsque les vaches et les moutons sont ramenés de l’alpage à la ferme, c’est toujours l’occasion d’une grande fête.
La redescente de l’alpage, rituel essentiel dans les coutumes paysannes, est célébrée chaque année comme il se doit. Elle est autant la clôture de l’estive que le début de l’hiver à l’étable. Les redescentes de l’alpage ont lieu un peu partout au Tyrol à partir de mi-septembre ; dans la région de Zell am Ziller, cette tradition est particulièrement respectée et prend place le 1er dimanche d’octobre. Somptueusement décoré de cloches, de fleurs, de rubans et d’écriteaux à dictons, le bétail retourne à l’étable sous la houlette de la « Moarkuh » (la vache dominante). En bon ordre de marche suivent les bœufs, les veaux, les taureaux, les jeunes bœufs puis le petit bétail comme les moutons et les chèvres.
On ne décore pas les animaux si la mort a frappé le bétail ou l’un des membres de la famille du paysan. L’exubérance de cette décoration est donc le signe que tout a bien été. Plus les animaux sont décorés, plus la fête finale sera débridée, la redescente de l’alpage rimant aussi avec convivialité. Pas moins de 50 transhumances pimentent les week-ends entre mi-septembre et début octobre au Tyrol; avec le temps, cette coutume est devenue l’occasion de véritables fêtes populaires. Mais la signification première de ces festivités est toujours bien perceptible: on remercie le Créateur d’avoir préservé le bétail du malheur.
Contact
Tirol Info
Maria-Theresien-Straße 55
6010 Innsbruck, Austria
Tél.: +43.512.7272-0
Fax: +43.512.7272-7
info@tirol.at
www.tirol.at
