Que serait une journée de ski sans quelques plaisirs culinaires pour reprendre des forces ? Les auberges de montagne du Tyrol se démarquent aussi par leur offre gastronomique.
Une belle journée de ski, c’est aussi un passage bien mérité par l’auberge de montagne, histoire de se restaurer. Que l’on se blottisse près du poêle en faïence bien chaud ou que, au printemps, l’on s’installe sur la terrasse ensoleillée tout là-haut, au-dessus des nuages, avec une fabuleuse vue panoramique sur les montagnes, là, on se sent véritablement en vacances.
Besoin de quelques bons plans pour le repos bien mérité après l’effort ? Prenons par exemple le Zammer Alm : il se situe juste au bord des pistes de ski, dans le domaine skiable familial de Venet (région de vacances de Tirolwest). Ce chalet d’alpage accueille un restaurant avec 90 places assises à l‘intérieur et 120 à l’extérieur. Plus d‘informations:
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La Kögelehütte à Berwang : authentique et entièrement construite en bois avec des salles traditionnelles fort accueillantes. Et quand on y joue de la musique et que l’on y danse, l’auberge de montagne devient très, très conviviale. Plus d’informations :
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Le chalet d’alpages du Höhenbrandalm à Oberau se situe à 1300 m d’altitude dans le domaine skiable de Wildschönau / Schatzberg. Là, on se sent particulièrement proche de la nature, loin du bruit et de la musique assourdissante. Plus d‘informations:
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Le Grander Schupf à St. Johann : niché sur le versant Nord du Kitzbüheler Horn, il a été rendu célèbre par de nombreuses émissions de télévision. Il brille par son architecture originale et par un restaurant de très haut niveau. Plus d‘informations:
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Vous avez aussi faim d’architecture spectaculaire ? Direction notamment le glacier du Stubai : La « Jochdohle » est, à 3.150 mètres, le restaurant d’altitude le plus élevé d’Autriche. Ce bâtiment moderne est ancré dans la roche. S’y détendre sur l’une des chaises longues de la terrasse ensoleillée, c’est du plaisir à l’état pur. Une magnifique vue sur les alentours, c’est aussi ce que promet le restaurant panoramique d’Eisgrat à 2.900 m d’altitude. Le restaurant en self-service de Gamsgarten, à 2.620 m, est très apprécié des familles. Le restaurant zur Goldenen Gams, lui, se démarque par sa cuisine tyrolienne et internationale. La conviviale auberge de montagne Am Bödele se situe au départ du télésiège à six places de Fernau et le bar des pistes d’Eissee au Gamsgarten est le lieu de tous les plaisirs de l’après-ski. Il existe même un bar mobile : le bolide des pistes « Bar Eiswürfel » choie ses visiteurs sur la piste même !
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