L'une des plus hautes brasseries du monde se situe au-dessus de la commune de Tarrenz, près d'Imst. On y brasse depuis environ 200 ans en se conformant au « décret sur la pureté de la bière » allemand et avec de l'eau fraîche des montagnes - il faut bien cela pour que Starkenberger conserve son titre de bière la plus primée d'Autriche.
La forteresse de Neustarkenberg fut construite au XIVe siècle pour assurer la protection de la vallée du Salvesental et surtout de l'une des routes les plus importantes entre l'Italie et l'Allemagne, la Via Claudia. Elle se développa par la suite, devenant un château fort au XVe siècle, puis un véritable château ( XVIIIe siècle). En 1810 - alors que les Français occupaient encore le Tyrol - elle fut enregistrée pour la première fois en tant que brasserie.
Même si l'entreprise a changé plusieurs fois de mains, la qualité de la bière brassée a toujours été conservée et a même été encore améliorée ces dernières décennies - elle a reçu pas moins de 34 médailles d'or - pour le moment! - amplement méritées. Sa palette de produits s'étend actuellement sur 14 spécialités de bière, de la plus classique (par exemple la « Gold Lager ») à la très traditionnelle (par exemple
« Traditions-Bier ») jusqu'à des boissons répondant à nos nouveaux modes de vie (comme « Night-live »). Et soulignons au passage la très particulière « bière de carnaval », élaborée spécialement à l'occasion du célèbre carnaval de Tarrenz.
À Starkenberg, on ne se contente pas de brasser de la bière. Son restaurant, la
« Schlossstube », invite à prendre un peu le temps - au mieux, après une visite guidée de la brasserie, un p'tit tour par le musée ou une randonnée très relaxante autour du pittoresque lac de Starkenberger. Vous trouverez plus d'informations sur cette palette de produits et l'histoire du château et de la brasserie sur le
www.starkenberg.at
Home 
Deutsch
English
Belgie
Česká Republika
Netherlands
Polska
Россия
Danmark
France
Italia
România
India
Israel
Japan
China
Korea
Arab
