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Sur les traces de la culture de l'eau au Tyrol - les sources et les fontaines

L'eau réunit le corps et l'esprit. Et qui explore le Tyrol à pied ou avec n'importe quel autre moyen de transport, des yeux grands ouverts et un certain flair trouvera un peu partout des types d'eau bien particuliers. Une eau dans laquelle on atteint le bien-être corporel ou une eau qui favorise la « régénération intérieure ».

Il n'y a pas que pendant « l'année de l'eau » que l'on profite de la diversité des eaux de la région. Elles ont cependant toutes un point commun: leur grande qualité. Par monts et par vaux, on trouve aussi des types d'eaux qui sont autant de promesses de bienfaits.

Dans l'Oberland tyrolien, une petite visite de la commune de Ladis s'impose certes pour son très romantique château fort de Laudeck, juché sur une paroi rocheuse, mais aussi pour sa source d'eau minérale de Sauerbrunn. Sa force bienfaisante n'a pas uniquement conquis les habitants du village: on trouve l'eau minérale Sauerbrunn dans bien des auberges tyroliennes.

Justement, si l'on est de passage dans l'Oberland tyrolien, Grins devrait absolument être au programme des visites. Cette commune, située sur un plateau ensoleillé, ne doit pas seulement sa renommée à son schnaps de quetsches très spécial. Il y a déjà plusieurs siècles - au moins si l'on en croit la tradition orale - la comtesse Margarethe Maultasch se serait détendue dans le légendaire « Grinner Bad ». Aujourd'hui, le randonneur traversant ce village peut encore se rendre dans le centre (à l'ouest de l'ancien pont romain) pour se désaltérer à l'eau très particulière des fontaines publiques.

Matrei, dans la vallée du Wipptal, attire certes par l'église de pèlerinage de Maria Waldrast, particulièrement joliment située, mais aussi pour l'eau de source « de Waldrast » qui y jaillit. Bien des personnes ne jurent que par les vertus thérapeutiques de cette eau, et certains vont même jusqu'à en emporter des récipients pleins à ras bord à la maison.

Deux centres aquatiques intéresseront particulièrement tous ceux qui désirent faire du bien à leur corps par le bain. À Tux, dans la vallée du même nom, la piscine couverte et celle à ciel ouvert proposent de s'immerger dans une eau riche en radium (20-22 degrés Celsius) venue de la source thermale locale. Abfaltersbach, dans le Tyrol oriental, accueille des bains traditionnels tyroliens. Situés à la lisière sud du village, les bains de soufre (ouverts de juillet à septembre) proposent à leurs visiteurs de se plonger dans l'eau riche en calcium et en sulfate dont on remplit les baignoires en bois de mélèze. Et, après le plaisir d'un bain aux propriétés thérapeutiques, l'auberge voisine invite à se détendre voluptueusement.